▼秘訣沒別的,就是儘可能採用「自家種的菜,健康美味!」
基於每日巡田農作的基礎,餐點製作背後的辛勞,對於賴阿姨而言卻不那麼重要。
採用工序繁複的【竹葉蒸飯】鮮明了店家定位,以及對於好食材與好食的追求!
這些才是多年以來用心堅持的最大收穫。
▼鼎日竹葉蒸飯店內外景觀
備註:「芥末鱈魚飯」更新菜單為「芥末魚飯」!
【鼎日竹葉蒸飯-竹葉蒸飯】
經典竹葉蒸飯,從日式形式混合中式食法,加之食材用心擇選與烹調製作,十多年經營,心不變、堅持同樣不變。
【鼎日竹葉蒸飯美味首選】
▼紅酒雞排飯
以紅酒等多元香料調製使雞排入味,後煎焦香,再搭配天然蔬果類,吃得健康均衡。
▼香料雞腿飯
以自家調製多元香料醃製後煎,焦香嫩美味,搭配自製滷味,配飯一口咬下鹹度宜人。
▼椒鹽鮭魚飯
將鮭魚煎煮至雙面上色後簡單調味,搭配搭配自製滷味與蔬菜,簡單清爽。
【鼎日竹葉蒸飯-MENU】
備註:「芥末鱈魚飯」更新菜單為「芥末魚飯」!
☆鼎日竹葉蒸飯,誠摯歡迎大家蒞臨:)
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