小吃

嘉義東石鮮蚵盛產地，最不容錯過品嚐在地蚵仔的新鮮海味。 鄰近東石漁人碼頭的蠔の宅東石烤蚵，主打200烤蚵吃到飽，並結合甕缸雞等多樣手路菜料理，海陸料理通通包辦。

打著純手工古早味日式小點心的招牌「那瑪卡西 ナマカシ」，是日本的和菓子。一台機車上架著的點心櫥窗，簡易行動式攤車載著新鮮出爐的和菓子，在路邊定點販售。出沒的時間地點老闆會提前在臉書粉專、LINE社群中公告，如果要買比較多建議先跟老闆預訂。目

工學路臭豆腐豬血湯，一家沒有店名的工學路在地小吃。   目錄索引 工學路臭豆腐豬血湯外觀與用餐環境 工學路臭豆腐豬血湯菜單MENU

大甲康家阿媽ㄟ粉腸「從一塊鐵板到養活一家人」，當時阿爸的一塊鐵板，加上阿嬤的技術延續，創出一番獨特口味。

位於頭城火車站附近，目前為第4代經營，之前在青雲路7號前幾年搬到現址，店內提供古早味的麵類還有多樣小菜及湯類可以選擇。價格低廉，小碗僅35元，湯類一律20元。

位於南方澳『南天宮』旁，店內除了米糕尚有手工魚丸湯、清燉及金針排骨湯，更有販賣店家手工醃漬的醬瓜。米糕上的魚鬆及魚丸湯都是採用當地新鮮食材手工製作，是您不容錯過的好味道。

騎車經過意外發現的臭豆腐行動餐車「明橋頭臭豆腐」，被那飄著又濃又臭的臭豆腐香味所吸引，聞香停車買了兩份臭豆腐和小菜回去嚐鮮，自從吃過一次後就變成明橋頭臭豆腐的常客，從以前在橋頭邊營業吃到現在，一吃就是好幾年！

位在宜蘭五結鄉五結路上的創新口味滷味攤

"開店至今已近三十年，每天零晨三點半起來開始製作，六點半開始販賣。另有涼圓、肉圓、豆花提供選擇，皆為傳統做法製作。"

位於埔里中山路上的黑皮臭豆腐，主打黑色的臭豆腐，由於特殊、新奇，推出以來，果然受到當地民眾與遊客青睞，嚐一嚐到底黑色的臭豆腐是什麼滋味。　 黑皮臭豆腐，臭豆腐呈現黑色的原因，是因為豆腐經過用中藥材長時間熬煮的湯汁浸泡、入味之後，再下鍋油炸，

粿是米食文化重要的象徵，在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外，製程更是繁瑣，必需選用存放一年以上的老在來米做為材料，磨成米漿後倒入蒸盤，蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起，才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層

使用鼎泰豐指定麵粉，老麵發酵製作，從傳統招牌鮮肉包到創新異國風味泰式打拋豬通通有，口味眾多任你選！

大慶麵店口味獨特，大慶麵店奠定好口碑，大慶麵店顧客加盟經營都很成功，大慶麵店在全台漸漸形成連鎖態勢，一碗麵造就一個家的經濟奇蹟，現代版的一碗麵是富有薪傳台灣美食，正面積極走向陽光的真人真事。肉燥、湯頭、下麵技巧決定一碗麵的品味，麵條下水時間

創立於1963年的成功鍋貼，由第一代陳允南老師傅創立，現在已傳到第二代了，店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣，皮Ｑ餡豐富，起鍋前淋下蛋汁，一口咬下，吃出手工麵皮的層次與彈性，加上熟透的內餡，汁鮮甜入口，雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。館內除了

老闆張無忌說，研發抹茶和咖啡麵條，是要取代鹽的用量，雖然成本較高，但吃在口中，少了鹹味，多了香Q美味，消費者絕對能分辨。張無忌涼麵在醬料研發，費了一番心思。以招牌涼麵為例，用芝麻醬取代花生粉，再拌入豆芽菜、小黃瓜吃，香氣更濃更對味。至於咖哩

位在金門金沙鎮閩式燒餅專賣店，這家閩式燒餅開業三十幾年的歷史，有人說來金門沒來吃閩式燒餅就不算來金門。燒餅是金門人早期的早餐，也是金門阿兵哥的最愛，阿兵哥返台都會帶回台灣，慢慢成為帶回台灣的拌手禮..，這燒餅好吃地方在於皮酥餡軟，燒餅有分甜

位於頭城火車站前，開業40幾年，除手工製作碗粿，店內還有大腸麵線、豆花、八寶冰，每樣幾乎都是店內熱銷美食，且價格低廉，堪稱是頭城老街旁的好滋味。

糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。雖然如此，米糕仍是西螺四處可見的小吃。　　過了建興路熱鬧的街市，在西螺果菜市場對面有一小店家，沒有招牌、

位於顏思齊紀念碑圓環旁，大大看板寫著「紅燒青蛙」，也是北港小吃的一絕。雖然各地大餐廳裏都吃得到「田雞」，但卻很少見地如這邊是整隻青蛙趴在你面前讓你品嚐，有些外地客還因此看了食不下嚥，但如果你是屬於膽子大的老饕，倒是建議你來吃吃看。青蛙的作法

   石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門？老地方帶您盡享道地離島風味！

因為丈夫天天出海捕魚，所以文鳳小吃總有最新鮮的魚貨，加上漁船自己的，價格相當實惠。而看似簡單的料理，準備功夫並不馬虎，為求最佳口感，食材皆細心處理過才下鍋，是地方頗為推崇的小店。