美食餐廳

永翔客家美食園餐廳，開業以來一直善用多種獨特的客家食材做不同的創意變化，以『薑絲炒大腸』這道極具形象代表的客家菜，其大腸爽脆可口、嫩薑絲與醋味搭配的穠纖合度，香味撲鼻而來、口感滋味絕美，是進入永翔經典的人氣菜餚。而於當地嚴選的放山土雞，製作成客家油雞後其肉質鮮美香Q滑嫩，一入口鹹香油脂在齒唇間化開，

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 西式料理, 亞洲料理, 燒烤

位於新埔的食麼介，是一間價格平實的小店，外觀上並不特別起眼，但在料理食材上，都經過嚴過的挑選，精緻且具有特色，因此也吸引不少的老饕前來朝聖。推薦菜色:檸檬牛肉片、腐皮鮮蝦卷、椒鹽炸冰魚、干煸脆肥腸

風尚人文咖啡館致力追求效率、服務、品質、創新四大方針為品牌經營的堅持信念，以成為規模最大的複合式餐飲咖啡館為目標，24小時的經營也是風尚的堅持之一，精緻的裝潢與挑高的設計，讓客戶有很好的高級享受與用餐環境。

葉媽媽客家湯料理位於內灣老街，菜單的樣式並不多，但是卻很大眾化，價格平實，吃起來有濃濃的古早味，是一個有朋友聚會、家庭聚會、情侶約會的客家菜。

Toro賞和食是間單點式的綜合日式料理，精緻的外觀具有質感，店內狹長型的設計以及木飾品、酒瓶的擺飾，有高級的享受卻有平實的價格，平日午間有套餐，但晚間與假日僅提供單點推薦菜色:燒鮭魚肚握壽司、烤鯖魚、黑芝麻冰淇淋、炸牛蒡手卷

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 亞洲料理, 火鍋, 麻辣火鍋 推薦菜色

來自義大利文中的ciao，擁有著熱情、陽光義大利人的自信與驕傲。新生的蕎爾，打造出更加舒適與精緻的用餐環境，玻璃圓滑的曲線，讓視線更有穿透感，在一盤又一盤鮮艷奪目的豐盛料理，不僅滿足了口腹、取悅了眼目，對饕客而言，更是獨一無二的飲食新體驗。在蕎爾，你可以發現美食的快樂，享受異國風情的料理，體驗來自食

心鮮森林莊園位於於飛鳳山內，有著以白色系為基底的歐式建築，園內相當大，入園費需100元，但可抵消費。園區內的迎賓步道旁設置著繽紛可愛的小信箱，彷彿隨時可以收到來自幸福國度的信，真是好不浪漫。

姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富韌性，口感佳，加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低，可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式，曾接受經濟部商業司『魅力、品牌商圈輔導』計畫，後亦接受客委會『客家特色產業輔 導』計畫。漸走入商品精緻化且注重品管衛生和服

不分午晚平假日，總是人潮滿貫的劉家燜雞，知名的燜雞烤的油亮金黃，外皮香脆，肉質Q彈，非嚐不可。除此之外，還有新埔在地美食:板條與福菜也堪稱一絕呢!每日還有劉理事長親自煮的仙草茶免費供應，讚賞聲也是不絕於耳!在劉理事長與其他居民的積極爭取下，農村再生社區之一的照門地區，近年來得到環境教育場所認證，提供

澳美客是間美式餐廳，對於食材的選擇上非常的講究，"洋蔥花球"為招牌開胃菜，特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀，外酥內多汁，搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。由於是間美式餐廳，牛排便是首推的選擇，澳美客採用進口優質上等牛肉，鮮嫩多汁，絕對不能錯過!

主要賣的是傳統客家菜，以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。店內有舊時文物所吸引，為老闆苦心蒐集的舊文物及古董。

粄條姊有各種口味的料理板條，吃了還想吃，尤其是炒板條有好多種最特別的是只賣粄條餐唷，店內也奘飾的很有古早味，會讓人一去還想再去唷!

九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風，因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風，所以我們的祖先便稱為「九降風」九降風其實就是東北季風，也是新埔鎮獨特的地理環境，帶動特有的季節風，因此東北季風吹起時也正是入秋柿餅成熟時。陳記柿餅即是利用獨特而天然的九降風和秋老虎 ，作為柿子的催熟推手。始終堅持臺灣

位於內灣老街內的阿賢純黑豬肉高粱香腸，豬肉是選用內灣在地飼養的黑豬肉，瘦肉與油脂分佈恰如其分，比例上恰到好處，吃起來有淡淡的高梁香，到內灣可到此一嚐。

竹北市農會結合地方農特產「甘藷」加工，推出健康有美味的甘藷產品，其中「甘藷霜淇淋」頗受民眾好評，採用低糖低脂，推出後供不應求，是農會最夯的甜品。

哈客大嬸婆客家菜店是一間以客家菜料理為主的餐廳，您可在此品嚐到湯圓、粄條、擂茶、梅干扣肉、客家小炒等特色客家美食，除了單點外，亦有提供團體合菜，既美味又經濟實惠。

野菜工房農業科技著重於"安全蔬果"的開發，為了讓消費者吃的安全又安心，野菜工房農業科技設立了國內最大的全LED燈封閉式植物工廠，透過無塵潔淨的生產環境、專業的蔬果栽培技術及高效能高品質的工廠管理經驗提供消費者高營養價值、低生菌數及低硝酸鹽的頂級免洗蔬果，為消費者帶來安全、衛生、健

本店為南興街一帶的老字號店家，在北埔老街已經營10幾年，因為老闆有30幾年的餐飲經歷、老闆娘有中醫世家的背景，所以餐飲以養生為訴求，並不斷有些新的創意，例如以養生食材所研發的五行客家湯圓，全部以手工製作，有含胡蘿蔔素的紅色湯圓、含菠菜葉綠素的綠色湯圓、含南瓜泥的黃色湯圓、含芝麻的黑色湯圓，以及原味的

別看十六張客家小吃坐落於馬路邊，小小的一家不太起眼，它可是有美食節目特別介紹過，而且馬總統也曾經到訪過的隱藏版美食!

隱身在市場中擁有60年歷史的日昇飲食店，雖然並不起眼，但滿滿的人潮卻形成了奇特的對比。店內人氣超旺的炒板條，幾乎是人手一碗，若再配上自製的小魚辣椒也相當好吃，但因為辣椒很辣，若不習慣的人可千萬要先考慮。推薦菜色:炒板條、土雞、日昇胭腸

二十二番因十二寮平日遊客不多，因此假日才有營業，店家販賣客家純手工麻糬、古早味碗粿、特製黑豬肉大餛飩、各類麵食、水果冰沙、炒時蔬、自製洛神花茶、桑椹蜜餞、應時水果、鮮蔬、農產品。