美食餐廳

於民國67年開業，以當日當季現買的食材及海鮮來料理成馬祖風味小吃。新鮮的食材，讓每到用餐時間都是桌桌爆滿的情況。 儷儐餐館除了老酒黃魚、紅糟肉是招牌外，手工水餃更是餐館中必點的一道。老闆娘說，水餃好吃並無特別的要領，只要食材新鮮，做出來的食物自然就會受歡迎。

咖啡、飲料

因為馬祖的餐飲市場已轉型以旅遊為主，海鮮、海產等食材必需新鮮，所以「明星樓」只做預約的生意。老板強調，做料理有些事必須堅持，例如食材的新鮮、衛生，就絕對不能隨便、不能馬虎。也因為明星樓老板的廚藝深受肯定，所以不少希望嘗到道地好味道的遊客，都會不嫌麻煩地指名到此大飽口福。

提供馬祖的風味菜及宴席餐點

開業35年，由老闆夫妻與媳婦共同經營。一開始賣的樣式不多，慢慢的新增加了多樣餐點。除了自釀紅糟外，地瓜餃也是店家自製。好風味不只是馬祖人的最愛，也是各大媒體爭相採訪的熱門店家。大眾有名的餐點為老酒麵線，以一點點的老酒帶出整個麵線的甘甜，無後勁的韻味，在口中散發出淡淡的清香。

提供當天市場取得的新鮮食材做料理。餐廳只接待預約客戶。

欣欣最早在民國65年時是開餐飲起家，主要是作合菜與團膳，包括台菜、福州菜及浙江菜等等。直到民國91年配合當地阿兵哥及觀光客而轉型，作網咖及簡餐小點心為主，並有外送服務。餐點則是配合網咖營業時間，從上午8點開到晚上12點。

黃金地瓜餃

從介壽廣場7-11旁的小巷往裡頭走，就可以看到古街咖啡的指示牌。循著小巷步行不遠就可以看到「古街咖啡」典雅的小屋。位處於巷弄中的咖啡館，有種鬧中取靜的清閒，小巧雅緻的陳設，充滿了老闆娘的巧思。待在咖啡館裏，溫馨的氛圍比咖啡的香醇更加美好。咖啡館的二樓是老闆娘的花藝教室，忙碌的花藝教學讓她難以兼顧咖啡

「天堂鳥」的開店故事，充滿了父母對小孩子的愛。老板娘說，「會回到鐵板是因為兒子，會開這家店也是因為兒子。」因為馬祖的生活單純，於是十幾年前將有聽力障礙的兒子帶回馬祖，為了唸餐飲的兒子能有個安身立命之處，老闆租下了這棟房子，為兒子打造一座溫馨的咖啡餐廳。這裏供應不同於傳統風味餐的牛排和西餐，是許多馬祖

在馬祖要吃到素食很不容易，風味餐大多是海鮮，紅糟配料也大部分是豬肉排骨類，於是當下抱著十分好奇的心態來到素食園。和老闆大姐交談之後才發現，原來她是從台灣過來的，本身吃素卻無法在南竿找到合適的餐館，窮則變通，只好自己下廚烹煮，甚至現在還開了小店，服務吃素的朋友。

一開始，是經營軍用品、日用品及五金起家的。在阿兵哥人數減少後，老闆娘從大嫂手中接下了餐廳，至今大約有10年時間。 在這裡，除了有讓阿兵哥退伍後還念念不忘的蔥油餅及蛋餅外，還有老闆娘的活力與大方的熱情。老闆娘說，店裡賣的菜是自己種的，麵類都是自己手工捍出來的，不僅Q勁夠，還有厚實的口感，再加上雙蛋的大

便當、快餐、麵類、馬祖小餛飩。

漢堡、雞排、蛋糕、麵包

以當季海鮮最為出名，店內多為活海鮮，現點現炒，評價實惠多受好評。

開業已20多年，從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主，如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線等

露天(室內)咖啡茶飲、馬祖風味餐點、海產簡餐、火鍋、牛排、點心、特色民宿、專車定點接送、當地特殊景觀海景日出、文物保存的呈現、海鷗照相館的歲月等。