美食餐廳

龍川冰菓室原是從在第八市場(俗稱竹廣市場)的攤位做起，一直到現在的店面經營。在早期中華路夜市興盛的年代，龍川冰菓室的各項冰品冷飲蔚為一股風潮，因此培養了許多吃了幾十年的老客人，依舊不變的老口味，才能抓住他們的饕嘴。沒有現代冰店裝潢的外表，保留數十年以來穩固的實木桌椅，以及看板招牌。開放式的水果陳列保

百年餅世家．犁記餅店由張林犁先生於1894年創立的『犁記餅店』，迄今走過百年歲月， 期間見證許多歷史，藉由不斷融合傳統與創新，建立起犁記經營四代的好口碑。犁記餅店最受好吃的綠豆椪，香醇的綠豆餡內有肥瘦肉各半的，半鹹半甜的絕妙搭配，百吃不厭；素食者也可享用香菇素餅，同樣能夠品嚐到綠豆椪的好滋味。

位在台中中華路夜市旁邊的『富鼎旺極品豬腳餐廳』，總是飄來陣陣香味，讓許多經過的民眾都忍不著聞香而來，每逢用餐時間，都得排隊等上一會兒，才有可口豬腳美食可以享用！ 老師傅每天早上7點就得開始準備魯豬腳，經過篩選、洗淨、整理等過程，再依循古法細燉慢熬3至4小時，火候掌控得宜，才能呈現豬腳的精華。

"我們有著特別不一樣Q軟的餅皮，有著像猴子一樣古靈精怪創意料理的表現" 對美食相當拿手的賴大哥，在創業初期資金不足、不受大家的期待，經過他的堅持努力之下，

"鹹蛋糕的真正滋味，自用送禮最佳伴手禮"   當時老板走在日本街京都的清水阪上，京都百年老店阪年的氛圍在現代化的日本，長存融合卻不突兀，歷史長河沒有將老店沖毀，反而帶出更有深度的韻味。

"走過百年，細細品嚐世代傳承的珍味"  陳允寶泉   從第一代經典陳允餅舖到第四代經典陳允寶泉的傳承，時光寶盒帶領著我們回到日據時代。

"從哪裡跌倒，從哪裡站起來" 開了十來家的店，也倒了十來家店，倒了再開，開了再倒，一哥憑著不服輸的個性，從每一次倒店的過程中，不斷修正不斷改進，一哥笑著說:如果沒有當初的堅持，哪有現在的品質。

紐約客，主廚Eddie是美國出生長大，因為熱愛台灣的人情與美食，與太太在一年多前，從紐約搬回台灣生活，從紐約帶著家鄉的味道，把這幸福的味道想傳達台灣的顧客。

找晨。Find Morning手作輕食料理初期以網路虛擬店面出發，只接受網路訂購，隔天外送服務。 靠著三個對輕食料理極度熱情的年輕人，再加上以回饋消費者的網路行銷方式，充分展現各個細節上的巧思，激撞出別於一般的火花，也為找晨。Find Morning手作輕食料理注入了新生命。

老闆在大陸做生意，感受到不同民俗風情，發覺海南風味餐廳非常受歡迎，所以想將美味料理引進台灣，因此在自己家鄉台中打造一間屬於海南風情的餐廳 - 椰沁，由於目前食安問題嚴重，希望以最天然的食材呈現給顧客，椰子雞湯底只用純天然椰子汁，絕不添加化學調味料，嚴選足週放養沒有施打抗生素的放山土雞，醬油也是選用天

因為愛咖啡，喜歡交朋友，把每一位顧客都當成家人般的對待， 鄒姐創店兩年多來，一直都沒忘記這個初衷， 癮咖啡，以跳tone式裝潢，樓上是酒吧，樓下為咖啡廳，

抱持著"讓大里人擁有更多選擇，讓大里人生活更具繽紛"的理念，張先生開創了弗卡夏平價義式吃到飽料理餐廳。 由於創業時才初出社會，資金並不充裕，所以裝潢都是由張先生親自設計，餐廳佈景則是以歐洲景點風格為主軸所打造。

黃大哥從學生時期為了完成夢想，一步一腳印累積實力，從烹飪上的學習、創意點子的發想，為了籌備資金，他先到外面工作六年，當成磨練自己的歷程，直到夢想成真已整整花了10年的時間，堅持著最初的夢想，努力不懈的精進自己，最終嘗到最甜美的果實，也把這甜美的果實回饋於顧客，讓每位到店裡的顧客都能享用食材最初的味道

林大哥夫婦倆因愛吃火鍋，開設了這間"八吋鍋"，而取名原因為:因鍋子都只有八吋，所以直接以這個來命名，相當得特別，林大哥之前從事水產行業出生，對於海鮮的取得相當容易，但林大哥堅持與眾不同，反而以"藥膳食補元蹄鍋物"當作為推薦的餐點，以豬腳來當火鍋的主角，這是相當

傳三代的老字號，遠近馳名，創店人為陳清旺(陳清水)，為邱老闆的阿公，阿公時期跑去日本學廚藝，回來台灣後便開創第一間排骨酥麵在台中市豐原區廟東，阿公秉持著日本人傳統的精神，堅持天然食材不加任何調味，湯頭以大骨熬煮，口感相當鮮美，一定要自己喜歡吃才能給顧客吃，堅持這個原則一直傳承到現在第三代依舊沒有改變

"在路上， 希望可以為你端上一杯咖啡， 在心上， 希望可以帶給你一份溫暖。"  這是ＥＬＫ ＣＡＦＥ 鹿咖啡所訴求的理念。

大里台南溫體牛創店時間為兩年，林老闆為餐飲第二代，溫體牛大部分產地都在台南，所以林老闆的牛肉都是每日從台南運送到台中，光是運送成本就不斐，為了維持超高品質，林老闆還是堅持這個理念，提供給顧客最新鮮的溫體牛肉美食。        

這是一間充滿三姊弟夢想的店，一開始因家裡反對餐飲業，但看到二姊的堅持不懈，受到父母的感動，從反對轉為支持這個夢想的實現，創立了"熊樂咖啡廚房"，店名為老闆兩隻毛小孩的名字，創店至今已經半年多，原本以為顧客族群多為年輕人，但出乎意料的是現在顧客族群多以家庭居多，也符合三姊弟所傳達的

台中早午餐Brunch美食好吃推薦

環境還挺大的，有和室座位的.包廂式的.圓桌式的.也有喜宴式的。本店有許多特色桌菜，如烤羊小排，肉質很嫩，不會咬不斷。清蒸紅條魚，為了讓大家方便吃，餐廳把魚肉片了起來，可以說是很細心。銀芽魚翅羹，店家會現場下魚翅到羹裡。人蔘雞湯，整隻雞燉的非常入味，濃郁的人蔘味是饕客們的最愛喔！最後還有水果跟小甜點，

阿義師-太陽堂老師傅經歷40年，手工用心製造，太陽餅 鳳梨酥 一口爽 一口酥 小月餅 奶油酥餅 奶油小酥餅 黑糖太陽餅 綠豆椪 蛋黃酥 抹茶松子酥 是您聯繫感情的最佳伴手禮。

店外醒目的招牌令人忍不住多看一眼，一走進千葉火鍋，服務生們都以著滿滿的笑容迎接每一位光臨的貴客，豐盛鮮美的食材與多樣化的美味吸引不少美食饕客，濃濃的火鍋味滿室生香，讓嗜吃火鍋的老饕們天天都想來報到，這裡不僅有寛敞的舒適的座位，時髦又優雅的裝潢設計，讓視覺與味覺兼備的超值感受。