採訪/編輯:
棒!城市彙編
發佈時間:
2016-09-06 07:54
分享:
累積人次:
4173

北投老又新牛肉麵

「就是這個味!」一碗心動的牛肉麵,讓人迫不及待地想要趕緊拿起筷子,大快朵頤一番。北投天炮牛肉麵,多年經驗的老店,老客人不斷回籠,料好實在又美味。創始人是派出所義警中隊長,外號「天炮」的林樹山先生,曾榮獲「金勇獎」,在北投市場開設第一家牛肉麵,後來北投市場改建,他遂將牛肉麵店移到內湖經營,並更名為「北投老又新牛肉麵店」,目前由他的兒女繼續經營。 老又新牛肉麵因料多味美,紅燒湯頭順口入味,道地的家常麵,富彈性與嚼勁,完全吸收湯汁的精華,美味的程度不在話下。招牌的紅燒原汁牛肉麵, 帶點中藥味的高湯,濃郁香醇卻不嗆辣,深受饕客的喜愛;半筋半肉紅燒牛肉麵,香香QQ、咬勁十足;牛肉細粉、牛筋麵、清燉牛雜湯、牛雜麵,樣樣都很可口; 老闆的私房滷味牛筋、牛腱、牛肚更不能錯過。