潘媽媽客家美食

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒大腸外，還有炸烤粉腸、豆豉小魚、、、等，令人齒頰留香。此外，各種取自野外的食材在潘媽媽巧手下，都變成一道道粉好吃的菜餚，例如麵包果、豬菜、溪蝦、炸小魚等，整日高朋滿座，絡繹不絕。