響壽司HIBIKI

推開響壽司那沉甸甸的木門後，
翠竹長廊添了幾分神秘。

從食材挑選至食器擺盤所呈現，
「非時不食」是響壽司從一而終、對時令美味的講究。
魚貨自國內外產地直送，
與上等越光米、高級山葵的選用，
才有醋飯魚生的完美結合，
和食料理亦相得益彰。

一道道如同音樂響宴的精巧料理，
是師傅習藝多年的箇中滋味，
更是匠心獨具的體現。