集集火車票餅

"火車票也能做成糕餅?集集鎮製作糕餅20年的師謝承宗靈機一動，用火車票模樣製出「火車票餅」，由集集至車埕、集集至二水等7種口味，頗受消費者歡迎，目前已提出專利申請。結合南投特產與火車意象的「集香食品」車票餅，車票造型的餅皮內加入集集香蕉、水果、梅子等餡料，散發酥香不甜膩的味道，在如尖演繹著集集小鎮的另類風情。目前已力開發以下7種口味的火車票餅:1.集集-車埕(歡樂列車):黑糖香蕉酥2.大墾-成功(溫馨列車):哈蜜瓜酥3.財源-廣進(發財快車):黑糖鳳梨酥4.永康-保安(幸福列車):梅子酥5.永康-保安(幸