店家以四時節氣對藥膳配方有著不同程度影響,遂深入研究陰陽五行之易理變化,勢必要將藥方與食材調配至最佳口味。最後從眾多肉材中,精選豬排肋骨部位,調理出獨特味美的燉品湯頭及排骨口感。搭配麵線或鵝米血,更是一番好滋味!
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