桃花源義法廚坊

若談到台中美術園道的義大利餐廳，不能不提「桃花源-異國料理」，除了口味正點，店齡超過10年以上，在這區更屬難得。因為經常變化料理風味和裝潢，這家餐廳彷彿老闆黃文基的秀場般，創造出多變的驚喜風情。開餐廳的人不勝枚舉，但開過40多家，還出版開店指南並結合食譜書，應該不多見，「桃花源-異國料理」老闆黃文基就是其中之一。「義法料理不僅味美，造型更是豐富精采，就跟店內裝潢一樣要有個人風格，才不易讓人遺忘。」儘管標榜義法口味，但從入門的禪意流水、石階到和風榻榻米、西式搖椅與大片落地窗，每個角落都各具風格，融合了東西